Per praticare il windsurf a Vieste, il punto di partenza è una scuola windsurf. Una forte passione per lo sport, la natura e ovviamente il windsurf. Potete trovare la scuola di windsurf a Vieste, presso numerosi camping situati sulla costa, tra varie baie del Gargano.

La baia più famosa è Santa Maria meglio conosciuta come Spiaggialunga, ampia e ben protetta da scogliere in entrambi i lati, il fondale è sabbioso, ed è presente un corridoio di partenza. I venti principali sono il Maestrale (il nostro termico), la Tramontana e lo Scirocco, entrambi di direzione side rispetto alla spiaggia, quindi l'ambiente ideale per il windsurf sul Gargano. I corsi vengono svolti principalmente in acqua, la parte teorica trattata è minima ma indispensabile, al fine di apprendere al meglio la tecnica del windsurf.

L’utilizzo del simulatore permette agli allievi di entrare in acqua conoscendo già i movimenti da provare, potendosi concentrare quindi, maggiormente sull’equilibrio. Il corso si svolge utilizzando attrezzature adatte all’abilità dell’allievo e alla sua stazza, in gruppi di 3 o massimo 4 persone, o eventualmente con lezioni private. Per i bambini ci sono materiali alleggeriti studiati apposta per loro adatti a facilitarne l’apprendimento. I corsi di windsurf sono divisi in livello base, livello progrediti (naturale proseguimento del 1°corso), avanzati (andatura con vento forte, trapezio, introduzione al funboard) e infine i corsi Funboard con perfezionamento della varie manovre (power jibe, duck, 360, elicopter tack, nose tack, e via discorrendo).

Molto spesse le scuole dispongono di telecamera per poter fare video riprese e poter eventualmente rivedere la lezione in tv, da istruttori, tesserati con la VDWS e VÖWS, alle quali la scuola è affiliata.

All’interno delle strutture c’è la possibilità di usufruire di comode docce calde, oltre a un’ampia pedana sulla spiaggia disponibile a tutti dove è possibile lavare l’attrezzatura con acqua dolce. Molto spesso è anche disponibile il noleggio di windsurf oltre alla presenza di gabbie coperte e ombreggiate per il rimessaggio dei windsurf dei clienti; le gabbie sono spaziose e danno la possibilità di tenere le vele montate (senza dover smontare il boma o addirittura smontarle completamente), chiuse con lucchetto la sera e riaperte al mattino presto.